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哺乳期吃墨鱼有什么好处?吃墨鱼的做法

文章来源:广州月嫂公司 发布时间:2019-05-09 11:33


墨鱼含有丰富的营养,哺乳期妈妈吃墨鱼可以催乳、明目,墨鱼中含有大量的维生素A,维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康。

哺乳期吃墨鱼有什么好处?吃墨鱼的做法
哺乳期吃墨鱼有什么好处?吃墨鱼的做法

哺乳期能吃墨鱼吗

哺乳期可以吃墨鱼。墨鱼味甘性平,具有补肝肾、滋阴养血的功效。可用于治疗肝肾不足或血虚所致的闭经及产后乳汁不足等病。对于哺乳期内的妈妈来说,墨鱼是一种很有益处的健康食品,不但可以催乳、明目,还能够预防抑郁症和乳癌,帮助哺乳期妈妈补血补气。在煮墨鱼的时候最好再加入瘦肉、花生、大枣等食物,能促进乳汁生成。

催乳、明目

墨鱼含有丰富的营养,哺乳期妈妈吃墨鱼可以催乳、明目,墨鱼中含有大量的维生素A,维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康。

防治贫血

哺乳期的女性产后身体都非常的虚弱,不仅要及时的补血,同时还要保证有足够的母乳给宝宝,而墨鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能够有效的补血。

由于墨鱼富含钙、磷、铁元素,利于产后新妈补血,帮助宝宝骨骼发育,可以与一些含有蛋白质的食材做汤,一来可以下奶,二来可以提高宝宝脑力发育。

哺乳期吃墨鱼有什么好处

墨鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效,不仅可以催乳、明目,还能够补气养血,是哺乳期妈妈最好的保健食物之一。

哺乳期吃墨鱼的注意事项

哺乳期间妈妈们吃墨鱼避免和韭菜,因为这是回奶的食物,吃了会回奶,所以不要食用,同时也要避免和辣椒、胡椒、茴香、酒等常用于调味的食品搭配。这类调味食品性味辛辣,温燥,过食可使产妇内热上火,口舌生疮,大便秘结或痔疮发作,婴儿吃奶后会引起口腔炎,流口水等毛病。

哺乳期吃墨鱼,建议不要加入茴香,因为茴香是属温燥之物,可助内热,易使妈妈上火,出现口舌生疮,大便秘结或生痔疮,同时也可通过乳汁使宝宝内热加重。

哺乳期吃墨鱼,建议不要加入辛辣的调味料,如辣椒、酒、胡椒等,这些辛辣东西会引起宝宝上火拉肚子。少量的酒可促进乳汁分泌,对婴儿亦无影响;但过量时,则会抑制乳汁分泌,也会影响子宫收缩,故应酌量少饮或不饮。

哺乳期吃墨鱼,建议少盐少油,在哺乳期,妈妈饮食吃的过咸或者过油腻,都不是母婴健康的做法。乳汁里含有盐分,母乳喂养的妈妈每天的食盐量以不超过正常人的标准——6克为宜。

哺乳期吃墨鱼的做法

墨鱼含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,哺乳期可以做一些墨鱼汤来下奶。

娃娃菜墨鱼汤

食谱所需原料:娃娃菜60克,干墨鱼100克,瘦猪肉100克,精盐、鸡精各适量。

做法步骤:

1、将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4~5段。

2、娃娃菜洗去泥沙及杂物;猪肉洗净。

3、把全部用料一齐放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煮3小时,调味即可。随量饮用。

淡菜墨鱼汤

食谱所需原料:淡菜60克,干墨鱼100克,猪瘦肉100克,各种调味料。

做法步骤:

1、先将墨鱼泡发、洗净、切成小段。

2、淡菜浸软后、洗净。

3、猪瘦肉洗净切小块。

4、把三者一齐放入沙锅中,加清水适量,以大火煮沸后,再小火熬煮3小时,最后调味即可。

香菇黑耳墨鱼汤

食谱所需原料:墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜(另加数片肥瘦相间的五花肉)。

做法步骤:

1、香菇、黑木耳冷水泡发备用,把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣。

2、墨鱼干提前一天用冷水浸泡,将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净。

3、锅内加足清水,放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉,一同炖20分钟,调味即可。

墨鱼鲜虾炖排骨汤

食谱所需原料:墨鱼干一只(大的半只)、鲜虾或虾干6-8个、排骨300克、米酒水20克。

做法步骤:

1、锅中放入水,加入几丝姜,再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。

2、墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状,放入水中浸泡半小时;注意墨鱼骨也不要扔掉。

3、炖锅中放入1000ml左右的水,同时加入排骨,墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时。

4、最后放入鲜虾(如果是虾干跟墨鱼同时放),继续炖煮20分钟,加盐调味即可。


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