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产妇可以吃鱼吗?产妇吃鱼的做法

文章来源:广州月嫂公司 发布时间:2019-05-09 11:33


鱼体内有一种特殊脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关,常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态,使产妇获得一份好心情,有助于预防产后抑郁症。

产妇可以吃鱼吗?产妇吃鱼的做法
产妇可以吃鱼吗?产妇吃鱼的做法

产妇可以吃鱼吗?

鱼营养价值极高,产妇食用不仅能补充身体所需的能量和微量元素,还能有效预防产后抑郁症。所以为了自己和宝宝的健康,产妇可多吃点鱼。

吃鱼能使产妇心情好

鱼体内有一种特殊脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关,常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态,使产妇获得一份好心情,有助于预防产后抑郁症。

预防高血压等心血管疾病

鱼肉含有丰富镁元素,对心血管系统有好的保护作用,产妇食用有利于预防产后高血压等心血管疾病。

消肿健胃

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,产妇食用对产后水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

鱼类的营养非常全面

鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,这些都是人体需要的物质。另外,鱼肉中含有丰富的牛磺酸,它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外,还能间接刺激人体对锌、铜、铁及其他16种游离氨基酸的吸收与利用。

产妇吃鱼的做法

鱼香茄子煲

食谱所需用料:茄子两根,葱姜末少许,肉馅200克,醋少许,盐少许。

做法步骤:

1、茄子洗净切成条,放入盐水中浸泡后,控干水分。

2、锅内倒入油,待6成热时,放入茄子条,炸一分钟后捞出控油备用。

3、锅内留少许油,加热后放入肉馅煸炒至脱生,用铲子铲到一侧。倒入葱姜末,炒出香味。

4、依次放入茄子、醋、盐,添少许水或鸡汤,加盖焖2分钟即可。

360常识网小贴士:

茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。

吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中需要维生素B的支持。

生鱼红枣汤

食谱所需用料:鲤鱼300克,枣(干)30克,猪肉(瘦)200克,陈皮3克,盐3克。

做法步骤:

1、将生鱼切好,洗净。

2、红枣去核,洗净。

3、瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟,取出洗净。陈皮浸软,刮去瓤,洗净。

4、往锅内加适量清水煲滚,放入全部材料煲滚。

5、将煲滚的汤用慢火再煲2小时半,下盐即可。

360常识网小贴士:

在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。

陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。


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