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哺乳期可以吃鱼吗?哺乳期吃鱼的食谱

文章来源:广州月嫂公司 发布时间:2019-05-09 11:33


鱼肉富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。

哺乳期可以吃鱼吗?哺乳期吃鱼的食谱
哺乳期可以吃鱼吗?哺乳期吃鱼的食谱

哺乳期可以吃鱼吗?

鱼营养丰富,哺乳期妈妈也是可以吃的,而且吃鱼还有通乳的作用,能促进乳汁分泌,为宝宝的健康成长提供更多的能量。

鱼肉容易消化吸收

鱼肉很容易被体内消化和吸收,鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高、结缔组织也较少,利用率高达96%。而且常吃鱼肉还不容易引起体内脂肪的堆积,那些怕胖的哺乳期妈妈们可以放心的食用哦。

常吃鱼有助宝宝大脑发育

鱼类所含的DHA,是人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中一种物质。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养分,促进视力健全发展。因此在宝宝还不会吃鱼的情况下,妈妈们可以多吃一些,对宝宝是很有好处的。DHA也对人脑发育及智能发展也有很大的帮助,也是神经系统成长不可或缺的养分。

吃鱼对妈妈和宝宝眼睛很有益处

油脂较多的鱼肉中含有大量的维生素A,维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康;若人体缺乏维生素A,则会引起干眼症、夜盲症等。哺乳期妈妈食用对自身和宝宝眼睛很有益处。

吃鱼有助宝宝生长发育

鱼肉富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。丰富而优质的蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力、为细胞输送氧和必需的营养素等功效,可以帮助幼儿、儿童生长发育,生病或身体有伤口的时候,也可以帮助复原及愈合。

鱼肉营养丰富且全面

鱼肉中含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等微量元素,其中尤以含碘和磷居多。同时它还可以提供相当丰富的维生素,如维生素A、B、C、D等,对身体都十分有益。尤其是维生素D对宝宝骨骼的生长发育、钙的代谢起着非常重要作用。鱼肉中富含的维生素B族能将食物转化为能量;维生素B5能对抗压力;维生素B6能保持人体免疫系统的健康。

哺乳期吃鱼的做法

鲫鱼豆腐汤

食谱所需用料:鲫鱼2条,豆腐1块,姜4片,色拉油适量,食盐5克,白胡椒少许,香菜2根。

做法步骤:

1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。

2、锅内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入两面煎金黄。

3、汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,始终保持大火。

4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟,调入白胡椒粉。

5、汤色完全像牛奶一样白时熄火,调入盐和香菜即可。

360常识网小贴士:

实际操作中,不必用牛奶来实现奶白汤色,只需要全程最大火煲煮,鱼汤的颜色就会像牛奶一样白了。

需要足够的火候和耐心,来做一碗足够营养的鲫鱼豆腐汤。

木瓜带鱼

食谱所需用料:鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱,酱油,黄酒,姜片,醋,盐,味精各适量。

做法步骤:

1、将带鱼宰杀洗净,切成段。

2、生木瓜洗净,去皮和核,切成块。

3、将锅置火上,加入清水适量,放入带鱼、木瓜块。

4、随后加入葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒。煮至熟时,放入味精即成。

360常识网小贴士:

黄酒是去腥的。

木瓜带鱼可作妇女产后坐月子催乳的食疗汤方。


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