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产妇可以吃紫菜吗?吃紫菜的做法

文章来源:广州月嫂公司 发布时间:2019-05-09 11:33


紫菜中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,产妇多吃紫菜,可以增加乳汁中碘的含量,新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。

产妇可以吃紫菜吗?吃紫菜的做法
产妇可以吃紫菜吗?吃紫菜的做法

产妇可以吃紫菜吗?吃紫菜的做法

产妇坐月子是可以适量的吃点紫菜的。自汉代以前我国就有食用紫菜的记载,紫菜味道极为鲜美,一直被视为珍贵海味之一。

紫菜中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,产妇多吃紫菜,可以增加乳汁中碘的含量,新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。

紫菜含钙量很高,产妇可以适当的吃些,补充钙质,让宝宝吸取营养。钙质不仅对妈妈的身体有着重要的补给性,对于宝宝来说,有营养之余还可以促进宝宝的骨骼生长,使宝宝身体更加强壮哦。妈妈在平时的饮食上也要特别注意,不可一昧的只补充钙质哦,还要适当的补充维生素,蔬菜水果也是很重要的。

需要注意的是,紫菜虽产于沿海,但经干制后可长途贮运,不论各地,不论何时,一般都可以购买到。紫菜的质量以片薄,表面光滑,有光泽,洁将无杂质,含水量在9%以下者为佳品。

产妇吃紫菜的做法

对于产妇来说,此时仍然要注意饮食、睡眠充足,尤其要保持开朗愉悦的心情。在饮食上,可以食用紫菜。紫菜味道极为鲜美,其中含有维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素,很适合产后进食。

虾皮紫菜汤

此汤清淡鲜美,开胃,营养丰富,很适合产后妈妈进食。

食谱所需材料:干紫菜10克,虾皮10克,鸡蛋60克,醋5克,植物油5克,料酒5克,酱油5克,香油5克。

做法步骤:

1、将紫菜洗、撕开备用。

2、鸡蛋打开,在碗里搅匀。

3、虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。

4、旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入香油即成。

紫菜瘦肉粥

此粥清热解毒,润肺化痰,软坚散结,降压,瘦肉具有补肾养血,滋阴润燥的功效。

食谱所需材料:粳米100克,干紫菜15克,瘦猪肉50克,大葱5克,盐5克,味精1克,香油15克。

做法步骤:

1、先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮粥。

2、将猪肉切细末,倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等,稍煮片刻即成。


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