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哺乳期可以吃紫菜吗?哺乳期吃紫菜的食谱

文章来源:广州月嫂公司 发布时间:2019-05-09 11:33


紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。

哺乳期可以吃紫菜吗?哺乳期吃紫菜的食谱
哺乳期可以吃紫菜吗?哺乳期吃紫菜的食谱

哺乳期可以吃紫菜吗?

紫菜含有高达29%~35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类,味道鲜美,紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。

哺乳期吃紫菜的好处:

营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途。

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗哺乳期贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

哺乳期吃紫菜的做法

紫菜有着很高的营养价值,含有多种人体必需的营养成分,富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗产后贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健,下面介绍2种紫菜的做法,希望对大家有帮助:

紫菜肉松蛋卷

食谱所需材料:鸡蛋1个,紫菜100克,松黄瓜1根。

做法步骤:

1、将鸡蛋加入适量盐,白胡椒调味,并打散。

2、再加入适量的生粉搅拌均匀。

3、在烧热的锅v中刷上一层油,将搅拌均匀的鸡蛋液倒入。

4、将鸡蛋饼煎成金黄色翻再翻一面,并将煎好的鸡蛋薄饼放在厨房纸巾上,再准备好肉松。

5、将肉送均匀的铺在蛋饼上,直接卷起来成小鸡蛋卷。

6、将烧热的锅中刷点油,把紫菜放在里面烤一下(这步可省略,但烤过的紫菜更香)。

7、将烤过的紫菜剪成粗细适中的条,并将蛋卷修整齐切成两半,在用紫菜将蛋卷卷起来即可。

紫菜瘦肉花生汤

食谱所需材料:猪瘦肉300克,紫菜30克,西芹3根,花生30克。调料精盐适量,胡椒粉少许,胡萝卜汁3大匙。

做法步骤:

1、紫菜用冷水泡开,清洗干净。

2、猪瘦肉洗净切块,西芹去老筋、皮,切丁备用。

3、猪瘦肉块放入沸水中汆烫,捞出沥干。

4、花生放入锅中,加清水煮熟去皮。

5、锅中加8杯高汤烧沸,下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时,再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味,出锅即可。


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