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产妇能吃荸荠吗?产妇吃荸荠的做法

文章来源:广州月嫂公司 发布时间:2019-05-09 11:33


产妇能吃荸荠吗?答案是可以的。产妇可适量吃,产妇容易上火便秘,而食用荸荠能缓解产妇的便秘情况。不过毕竟荸荠性寒,对于产后恢复来说不利,适量食用也不用太担心。

产妇能吃荸荠吗?产妇吃荸荠的做法
产妇能吃荸荠吗?产妇吃荸荠的做法

产妇能吃荸荠吗

产妇是可以吃荸荠的。产妇在坐月子期间容易上火,上火还会容易引起便秘、口舌生疮等热候症状,特别是在炎热的夏天坐月子,更容易导致产妇在月子里上火,而且月子里营养比较丰富,吃的大多是高热量的食物,需要照料宝宝休息不足都让上火程度更加严重。

中医认为,荸荠是寒性食物,具有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。月子里容易上火的产妇,可以吃马蹄,炖汤是最佳的烹饪方式,它还能缓解产妇心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄的现象;还可以适当吃杨桃,有清热生津的作用,内火炽盛、口腔溃疡破烂时适合食用,苹果、桃、香蕉等都有清热排火的作用。

产妇吃荸荠的做法

荸荠粥

原料:荸荠250克,糯米100克,白糖100克。

做法:荸荠去皮,切丁,糯米淘洗干净,将两种一起放入锅中,加水适量,煮成粥。待熟时加入白糖,稍炖即成。早晚餐服食,连吃几天。

荸荠粥的功效:缓解便秘。

荸荠炒鸡片

原料:鸡肉150克,鸡蛋2个,荸荠15克,花生油15克,盐5克,白糖2克,番茄汁30克,湿淀粉适量。

做法:

1、鸡肉清洗干净直接切成小块;鸡蛋在碗中打散;荸荠去皮切成薄片。

2、锅内放入少许的植物油,加热直7分熟,依次加入鸡片、荸荠迅速翻炒。

3、调入番茄汁、盐、白糖,以小火炒至入味收汁,用湿淀粉勾芡,入碟盛起来即可。

荸荠炒鸡片的功效:中医认为,荸荠是寒性食物,而对于产妇食用荸荠既能清热生津,还能够补充身体所需的营养物质,搭配硬营养丰富的鸡肉,很好的避免产后肥胖。


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