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产妇需要补钙吗?产妇如何补钙?产妇补钙食谱

文章来源:广州月嫂公司 发布时间:2019-05-09 11:33


产后妈妈身体虚弱,钙质的补充不仅可以滋补身体,有些含钙质的食物还有助于妈妈下奶,可谓是一举多得。生活中产妇补钙食谱比较常见的,白萝卜丝炒黄豆、蘑菇豆腐焖虾等都是含有优质植物蛋白和钙质的,产妇可多吃一些。

产妇需要补钙吗?产妇如何补钙?产妇补钙食谱
产妇需要补钙吗?产妇如何补钙?产妇补钙食谱

产妇需要补钙吗

产妇需要补钙吗?答案是肯定的。产妇补钙的理由很简单,因为产后妈妈需要给宝宝提供乳汁,以便宝宝摄取更多的营养,钙中的营养是最高的,因此哺乳妈咪每天大约需摄取1200毫克钙,使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的钙。乳汁分泌量越大,钙的需要量就越大。妈妈们还可以适量饮用酸奶,提高妈妈的食欲。

月子里的妈妈每天还要多吃些豆类或豆制品,一般来讲吃100克左右豆制品,就可摄取到100毫克的钙。同时,妈妈也可以根据自己的口味吃些乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等,保证钙的摄取量至少达到800毫克。由于食物中的钙含量不好确定,所以最好在医生指导下补充钙剂。这样,便可清楚自己是否补足了钙。

由于产后妈咪体内雌激素水平较低,泌乳素水平较高。因此,在月经未复潮前骨更新钙的能力较差,乳汁中的钙往往会消耗过多体钙。这时,如不补充足量的钙就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”;影响宝宝牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育。所以说钙的补充是很有必要的,可多去户外晒太阳,并做产后保健操,促进骨密度恢复,增加骨硬度。

产妇如何补钙

产妇若要补钙,食补效果是最佳的,产妇可多吃一些富含钙质的食物,增加自身对钙的吸收。通常情况下产妇补钙的首选食物大多都为豆制品,因为豆制品钙含量比较高,且容易吸收不会造成积食现象,对产妇和宝宝都是不错的选择。下面我们就具体看看产妇补钙食物。

适合产妇吃的含钙食物

1、牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他汤嘀破啡酸奶、汤摇⒛唐际橇己玫母评丛础

2、豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

产妇缺钙危害

很多妈妈在怀孕期间都会积极的补钙,帮助宝宝骨骼发育生长。但生完宝宝后对钙质的补充往往会有所减少,这是不对的。小编表示产后更应该补钙,一是产后妈妈身体相对比较虚弱,又要照顾宝宝,导致身体恢复慢,必须要多补钙来维持自身营养的吸收。二是初生宝宝所有的营养钙质都来自母体,妈妈钙质减少,对宝宝的发育也会造成影响和伤害,因此产后补钙必须及时。

1、钙质的摄入每天600毫克,不能维持产妇的钙平衡

每天摄入600毫克钙,不能满足产妇对钙的需求,这会使产妇深陷负钙平衡,每天丢失钙超过100毫克,长此以往对产妇、胎儿极为不利。因为胎儿要生长,所需钙质只能由母体骨骼供应,这是“经产妇”易发生骨质疏松的重要病因。600毫克钙,不能维持产妇“血钙正常”,许多产妇的血钙低于正常范围。

2、产妇缺钙症状表现为牙齿松动、关节疼痛、乳汁分泌不足等

产妇缺钙的普遍症状有:牙齿松动、腿脚抽筋、水肿、妊娠高血压、胎儿宫内发育迟缓、无力、乳汁分泌不足、怕风怕冷,严重的会引起全身关节疼痛,产后骨质疏松。很多情况下血检报告显示血钙含量正常,许多妈妈就认为自己并不缺钙,其实进一步的骨密度检查后会发现骨量明显减少,严重的已经表现为骨质疏松。胎儿骨骼的形成也需要母体大量的钙质来辅助,因此产妇无论孕前后期都应该多补钙,不然有一定危害。

产妇补钙食谱

生完宝宝的产妇通常身体都比较虚弱,一定量的钙质补充是很有必要的,很多食物中含有大量的钙质,产妇可多食用,促进身体对钙质的吸收。小编为大家介绍的肉丁烧鲜贝、韭菜炒虾皮等都是不错的,美味又营养是最佳的食补方法,大家可一起看看。

1、肉丁烧鲜贝

食谱原料:

猪里脊肉200克,鲜贝200克,冬笋、香菇适量,鸡蛋清1个,食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。

制作方法:

1.里脊肉洗干净,切成1厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状,把肉丁放入搅拌均匀。

2.将鲜贝切开,放在开水锅中烫一下,捞出控干水分。

3.笋、香菇都切成1厘米左右见方的丁,葱姜切成丝待用。

4.锅放在火上,放入食用油烧热,把拌好的肉丁放入,到八成熟时捞出,控油。

5.锅内的油倒出,留少许油,放入葱姜炝锅,再放入冬笋、香菇、鲜贝,翻炒几遍,再放入盐、料酒、老汤,开锅后加入肉丁,翻炒几遍,放入味精,调匀后出锅。

功效提示:此菜营养丰富,尤其是钙的含量更高,为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。

2、韭菜炒虾皮

食谱原料:

虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。

制作方法:

1.把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2厘米长的段。

2.将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。

3.把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内,加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。

3、香酥鹌鹑

食谱原料:

鹌鹑3只,酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。

制作方法:

1.将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。

2.把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加入水没过鹌鹑,上锅蒸3~5分钟。

3.将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出,随花椒盐一起食用。

功效提示:此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。

产妇补钙注意事项

很多产妇在生完孩子后觉得大功告成,便会自动减少或是停止“补钙行动”,而有些产妇却是钙质补充过盛,只要看到有补钙的功效,大多食物都会食用,其实补钙应少食多餐,也要注意有些食物是不能一起吃的,下面我们就具体来看看补钙哪些食物是不能一起吃的。

草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜:怀孕后,很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是,有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。

植酸——大米、白面:大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,产妇可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。

磷酸——碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等:正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果产妇过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的磷会把体内的钙赶”出体外。

钠——盐:产妇摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以产妇饮食还是以清淡为主。

脂肪酸——油脂类食物:脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,产妇要合理安排好膳食,不要吃过于油腻的东西。 


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