产妇能吃莲子吗？产妇吃莲子的做法

产妇适当多吃一些营养丰富的食物，那产妇能吃莲子吗？答案是可以。产妇经历了生产后，需要大量进补，补充人体所需，莲子就是一种常见的保健药材。尤其是银耳莲子羹，营养价值很高，滋补效果好。

产妇能吃莲子吗？产妇吃莲子的做法

产妇能吃莲子吗

产妇可以吃莲子。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐。而莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。另外，莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。产妇吃了莲子，能帮助身体的恢复。如产妇有消化不良、脾虚泄泻、恶露淋漓、带下量多、失眠多梦、心烦尿频等，则有治疗作用。

产妇产后身体气血亏虚，应多食用温补食品，少食寒凉生冷食物，以利气血恢复。未煮熟的食物往往不易消化，这对脾胃功能较差的产妇（特别是分娩后7～10天内的产妇）来说，是一个负担，很可能引起消化功能不良。因此，产后可以食用莲子，能消暑去热，养心去烦。莲子去心火，养心气，解烦助眠。产后食用可改善产妇睡眠，充足的睡眠是产妇身体尽快复原的保证。

产妇吃莲子的做法

莲子肚片汤

主料：洗净猪肚150g，去心莲子30g

调料：黄酒5g，葱、姜各3g，精盐2g，味精1g

做法：

1、莲子加水适量蒸至酥。

2、猪肚切片，加姜、酒、清水煮沸，撇去浮沫，改用小火煮酥后，放入莲子（莲汁），调味并撒上葱花。

银耳莲子红枣汤

原料：银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞

做法：红枣10分钟洗净备用；莲子提前一天晚上浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；枸杞泡1分钟后洗净备用；银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。

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