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哺乳期吃玉米有什么好处?哺乳期吃玉米的做法

文章来源:广州月嫂公司 发布时间:2019-05-09 11:33


玉米营养价值高,又属于粗粮,不仅能补充哺乳妈妈的身体所需,还能缓解便秘情况,因此,哺乳期是可以吃玉米的,但是要注意方法。下面就让360常识网小编来看一下吃玉米的好处和注意事项吧。

哺乳期吃玉米有什么好处?哺乳期吃玉米的做法
哺乳期吃玉米有什么好处?哺乳期吃玉米的做法

哺乳期能吃玉米吗

哺乳期可以吃玉米,但要完成熟透后再食用。烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。建议哺乳妈妈吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里。此外,玉米中含蛋白质,与富含维生素C的草莓同食,可防黑斑和雀斑。但是,不能常把玉米当主食来吃,否则容易导致营养不良,不利健康。

哺乳期吃玉米的好处

玉米属于粮食作物,无论是炒、蒸、煲汤等适宜,美味可口,营养丰富,那么哺乳期吃玉米有什么好处呢?

1、减肥

哺乳妈妈在坐月子期间,会摄入比较多高脂肪和高热量的食物,不知不觉间,就会比原先稍胖。食用玉米可消除饥饿感,但其含热量很低,所有是减肥的代用品之一。因此,玉米可以作为体重稍胖的哺乳妈妈辅助食疗。

2、增加记忆力、抗衰老

食用玉米后能刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。因此,哺乳妈妈常食玉米,有利于婴儿智力的发育。

3、明目

特别是黄色玉米,其能缓解黄斑变性、视力下降。黄色玉米中含有叶黄素和玉米黄质,这些物质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,起到明目的功效。

4、促进胃肠蠕动

玉米中含有大量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,起到防治便秘、肠炎、肠癌等功效。

哺乳期吃玉米的注意事项

玉米的病虫害少,相对栽种时使用的农药也少,适量食用可帮助缓解便秘,那哺乳期吃玉米的注意事项都有哪些呢?

1、不宜与回奶的食物一起吃。哺乳期的妈妈需要喂乳,所以不宜吃像韭菜、花椒等会回奶的食物,所以在吃玉米的时候忌与此类食物一起烹调或食用。

2、哺乳期饮食不宜过重口味,妈妈吃玉米的时候应尽量避免高油高温过久的方式,这些食物通常含的热量较高,缺乏营养且不易消化。特别是爆米花,哺乳妈妈最好少吃。

3、发霉的玉米不要食用。因为发霉的玉米会产生一种致癌物质,不利于哺乳妈妈和婴儿的健康。如果购买的玉米较多,可挂在通风的地方,这样可以降低发霉的机率。

4、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用,会引起身体不适;和田螺一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒。玉米和小麦一起食用,可提高蛋白质的吸收;和鸡蛋一起食用,可以防止胆固醇过高;和豆角一起食用,对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。

哺乳期吃玉米的做法

玉米浓汤

食材:甜玉米粒300克,牛奶300毫升,黄油10克,面粉10克,胡萝卜10克,西兰花20克,盐适量。

做法:

1、把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒;胡萝卜切粒;西兰花撕成效朵。

2、锅中水烧开,把胡萝卜粒和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干。

3、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥。

4、干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合。

5、待面粉与黄油完全融合后,加入100毫升的开水混合均匀。

6、将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入盐调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在上面即可。

玉米浓汤的功效:玉米浓汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。

山药玉米排骨汤

食材:猪肋排2根,甜玉米1根,山药半根,盐适量。

做法:

1、猪肋排剁成小段,飞水。

2、砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。

3、玉米切段,山药切成滚刀块。

4、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药。

5、转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。

山药玉米排骨汤的功效:玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。


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