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产妇能吃花生吗?产妇吃花生的做法

文章来源:广州月嫂公司 发布时间:2019-05-09 11:33


花生是全世界公认的健康食品,香脆可口、营养丰富,那么,产妇能吃花生吗?答案是肯定的,产妇吃花生具有很好的补血止血、养血通乳的功效,特别适合贫血体衰、产后乳汁不足等病症的产妇食用。

产妇能吃花生吗?产妇吃花生的做法
产妇能吃花生吗?产妇吃花生的做法

产妇能吃花生吗

产妇是可以吃花生的。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱。因此,产妇多吃花生可以起到补血止血和调理气血的作用。

花生具有通乳的疗效。中医认为花生有扶正补虚、悦脾和胃、滋养调气、利水消肿、止血生乳的功效,产妇坐月子经常食花生具有很好的养血通乳的功效,适合产后乳汁不足等病症的产妇。

此外,不建议产妇食用炒花生米,一则是花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低。二则是因为炒花生米容易造成产妇上火,如果产妇正在进行母乳喂养,还容易让宝宝也跟着上火。

产妇吃花生的做法

花生莲藕排骨汤

食材:猪小排400克,莲藕200克,花生米80克,生姜、鸡精、香菜和盐各适量。

做法:

1、将猪小排斩成大段洗净,飞水。

2、生姜切片,香菜切段,莲藕去皮切片浸在清水中备用。

3、将排骨、生姜、花生米和莲藕片放入高压锅内,加足量的清水,大火烧开,加盖转小火煮15分钟关火。

4、加盐、鸡精调味,最后撒入香菜段即可。

花生莲藕排骨汤的功效:此汤有清热消痰、补血养颜的功效,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

花生猪脚汤

食材:猪脚200克,眉豆和花生各80克,姜片,红枣、盐各适量。

做法:

1、将花生、眉豆洗净,温水浸泡1小时。

2、猪脚洗净,用开水汆烫。

3、红枣用刀拍扁,去核。

4、煮沸清水,放入所有材料煮20分钟,转小火熬两小时,下盐调味。

花生猪脚汤的功效:猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质,是一种廉价的美容食品。花生有止血生乳的功效。此汤浓稠,口感绵润,营养丰富,能柔嫩皮肤、调理脾胃,兼具养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。


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