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哺乳期能吃樱桃吗?哺乳期吃樱桃的做法

文章来源:广州月嫂公司 发布时间:2019-05-09 11:33


樱桃富含多种维生素和铁元素,有利于奶水的营养的,吃了不会回奶,也不会对宝宝健康产生不良影响。但樱桃性温热,哺乳期食用不宜过量,以免引起上火。

哺乳期能吃樱桃吗?哺乳期吃樱桃的做法
哺乳期能吃樱桃吗?哺乳期吃樱桃的做法

哺乳期能吃樱桃吗

哺乳期能吃樱桃。樱桃富含多种维生素和铁元素,有利于奶水的营养的,吃了不会回奶,也不会对宝宝健康产生不良影响。但樱桃性温热,哺乳期食用不宜过量,以免引起上火。

哺乳期妈妈通过喂乳使宝宝健康成长,这时候对铁元素的需求量更大,而樱桃富含铁元素,含量居于水果的首位。哺乳期妈妈食用樱桃能满足自身体内和宝宝对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,哺乳期食用还能养颜驻容、去皱消斑。常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,有效消除产后黄褐斑、妊娠纹等。

此外,樱桃性温热,具有补中益气的功效,能有效祛风除湿,对哺乳期期间预防风寒入侵有良效。但樱桃性温热,吃太多容易上火,哺乳期妈妈食用要适量。如果是体质过于燥热、有溃疡症状、上火症状的宝宝或哺乳妈妈,则不宜食用樱桃。

哺乳期吃樱桃的做法

樱桃千叶酥

用料:酥皮1张,鸡蛋1枚,无盐黄油20克,白糖20克,新鲜樱桃500克,双重奶油300毫升,糖霜适量。

做法:

1、先将冷藏的酥皮切成10厘米左右的方形,刷一层打散的鸡蛋,冷藏半小时。

2、等待的同时可以开始准备樱桃,将新鲜樱桃去梗去核。

3、锅中放入白糖以及黄油,中火加热至黄油融化以后加入准备好的樱桃。

4、大火煮1分钟以后减至中火,继续加热5分钟左右至樱桃变软,以微火保温。

5、将准备好的酥皮220℃烤13-15分钟至表面呈现金黄色。

6、待酥皮稍稍放凉以后对半切呈三角形,必要的话将中间的软芯去除。

7、盛一勺樱桃,加上少许打发的双重奶油,少许撒一点糖霜,可以食用了。

360常识网友情提示

樱桃色泽红艳光洁,自古就是美容果,樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤;果酸能促进角质层的形成;更含有平衡皮脂分泌、缓解老化的维生素A,让肌肤更年轻。

樱桃芝士蛋糕

用料:

消化饼底:消化饼干80克,黄油40克。

原味芝士糊:奶油汤75克,动物性淡奶油75克,牛奶50克,明胶粉4克,细砂糖25克,柠檬汁10克。

樱桃芝士糊:奶油汤75,动物性淡奶油75克,新鲜樱桃(去核前)100克,明胶粉4克,细砂糖25克,柠檬汁10克。

做法:

1、首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末),和溶化成液态的黄油混合在一起,拌匀。

2、拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部,并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用。

3、原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗,并倒入20-30克的动物性淡奶油(配方分量内),将明胶粉泡软。

4、将奶油奶酪、牛奶、剩余的淡奶油、柠檬汁、细砂糖倒入食品料理机的搅拌杯,用料理机搅打均匀。明胶粉加热溶化成明胶溶液。把搅打均匀的芝士糊倒一些到明胶溶液里。

5、搅拌均匀后,再倒回芝士糊里,用料理机再次搅打均匀,原味芝士糊就做好了。

6、制作樱桃芝士糊的方法大致相同。樱桃洗净去蒂去核,和奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、柠檬汁一起用料理机搅打均匀至无颗粒。

7、同样,将明胶粉加热溶化成明胶溶液,将芝士糊倒一部分到明胶溶液里,搅拌均匀后倒回芝士糊里再搅打均匀。

8、将做好的两种芝士糊放进冰箱冷藏片刻,直到变得比较浓稠。然后交替倒入铺了饼底的模具里。

9、先倒一半樱桃芝士糊,再倒一半原味芝士糊,再倒剩下的一半樱桃芝士糊,最后倒入剩下的一半原味芝士糊。

10、倒完后,用一根筷子稍稍搅拌,产生花纹。然后放进冰箱冷藏数小时,直到完全凝固。脱模的时候,用热毛巾在包住蛋糕模周围捂一会儿,就能轻松脱模了。

360常识网小贴士

1、若无明胶粉,用等量明胶片替代即可。明胶片先掰碎,再放在淡奶油里泡软。

2、要选择颜色比较深的樱桃,做出的樱桃芝士糊颜色才会够深。否则颜色就不漂亮了。

3、蛋糕做好后,表面可刷上一层镜面果胶作为装饰。

4、糖渍樱桃罐头也可以代替新鲜樱桃做这款蛋糕。因为糖渍樱桃罐头本身比较甜,可将樱桃芝士糊里糖的分量适当降低。

5、两种芝士糊混合的时候,用筷子稍稍划出纹路即可,不要过度搅拌,否则就不会出现花纹了。 


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