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哺乳期能吃芦笋吗?哺乳期吃芦笋有什么好处

文章来源:广州月嫂公司 发布时间:2019-05-09 11:33


芦笋性凉,味甘苦,具有宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能,食用芦笋对高血压、急慢性肝炎等都有一定的辅助治疗效果。那哺乳期能吃芦笋吗?哺乳期吃芦笋要注意什么呢?与360常识网小编一起来了解一下哺乳期吃芦笋好不好吧。

哺乳期能吃芦笋吗?哺乳期吃芦笋有什么好处
哺乳期能吃芦笋吗?哺乳期吃芦笋有什么好处

哺乳期能吃芦笋吗

哺乳期也是可以吃芦笋的。芦笋热量低,营养价值高,所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,这些对哺乳期妈妈恢复体能非常适合。另外富含叶酸、膳食纤维等营养成分,叶酸对宝宝的成长发育很有帮助,膳食纤维还可以帮助哺乳期妈妈改善便秘的情况。如果哺乳期妈妈血压偏高,不妨也适量吃一些,因为吃芦笋对预防高血压也有效果。不过,因为芦笋含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。

哺乳期吃芦笋有什么好处

1、预防血管疾病

现代医学证实,经常食用芦笋可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能。如果哺乳期妈妈在哺乳期间,因为内分泌不平衡而出现一些血管性的疾病,如血压上升或者贫血等多种不良身体症状,那么多吃一些芦笋,可以促进血液流通,有预防血管疾病的作用。

2、增进食欲

当哺乳期妈妈出现消化功能下降,不想吃东西的时候,适当吃些芦笋可以促进肠胃消化,改善食欲,从而不影响妈妈和宝宝的健康成长。

3、提高身体免疫力

芦笋内含多种营养元素,平时适量吃一些芦笋,可以有效促进人体身体营养平衡,进而有助于改善身体免疫能力。

4、促进宝宝大脑发育

芦笋叶酸含量较多,妈妈经常食用芦笋可通过乳汁促进宝宝的大脑发育。

5、有效抗癌

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

哺乳期吃芦笋的食用禁忌

芦笋低热量,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。哺乳期也是可以吃的,但这并不意味芦笋对人都是安全的,哺乳期妈妈在食用的时候也有需要注意的地方哦。

1、痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒的哺乳期妈妈不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高,会加重代谢障碍。

2、对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的,如果是对芦笋过敏的话,食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芦笋。

3、选择新鲜优质的芦笋。新鲜的食材做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞紧密、不开芒,未长腋芽,没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大者为佳。

4、烹调方式健康。哺乳期饮食不宜过重口味,哺乳期妈妈在吃芦笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。

5、不宜与回奶的食物一起吃。哺乳期的妈妈需要喂乳,不宜吃像韭菜、花椒等会回奶的食物,所以在吃芦笋的时候忌与此类食物一起烹调或食用。

哺乳期吃芦笋的做法

芦笋炒虾仁

用料:芦笋适量,鲜虾200克,盐少许。

做法:

1、将芦笋洗干净,切成段。

2、鲜虾洗净去头去壳留尾,去除虾线,加盐略腌。

3、起锅热油,把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色。

4、加入芦笋翻炒至熟,下少许盐调味即可。

360常识网小贴士

1、芦笋所含的叶酸很容易被破坏,不宜煮太久,还是绿色的时候就要起锅取出。

2、新鲜的芦笋更佳,冷冻过的芦笋在味道上口感稍弱。

鲜菇炒芦笋

用料:芦笋适量,香菇4只,黄彩椒1个,葱适量,姜适量,蒜适量。

做法:

1、将芦笋切段,香菇切片,黄彩椒切丝。

2、沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。

3、炒锅放油,干红辣椒、姜、蒜末爆香锅。再放入香菇片和黄彩椒翻炒。

4、淋入少许生抽,再加适量盐调味,翻炒至断生后盛出即可。

360常识网小贴士

1、芦笋很脆嫩,绰烫时间千万不可过长。

2、芦笋营养丰富,尤其是嫩茎的顶尖部分,各种营养物质含量最为丰富,但芦笋不宜长时间存放,存放一周以上最好就不要食用了。


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