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哺乳期能吃芹菜吗?哺乳期吃芹菜有什么好处

文章来源:广州月嫂公司 发布时间:2019-05-09 11:33


芹菜营养十分丰富,其中芹菜的蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。那哺乳期能吃芹菜吗?与360常识网小编一起看看哺乳期吃芹菜好不好吧。

哺乳期能吃芹菜吗?哺乳期吃芹菜有什么好处
哺乳期能吃芹菜吗?哺乳期吃芹菜有什么好处

哺乳期能吃芹菜吗

哺乳期也能吃芹菜。芹菜含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素、矿物质,还含有人体必需的高纤维素,能改善肠道,润肠通便,对于预防哺乳期便秘有一定的好处。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。哺乳期妈妈食用还可以预防贫血。芹菜还具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒等功效。综上所述,哺乳期妈妈是可以吃芹菜的。但是芹菜味甘性凉,哺乳期妈妈切莫过量进食,预防过奶给孩子引起不适。

哺乳期吃芹菜有什么好处

1、利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。哺乳期食用芹菜可有效缓解水肿症状。

2、醒脑提神

芹菜味甘、性凉、无毒、具有健脾养胃、润肺止咳、固肾止血、清肠利便、醒脑提神、散热驱风的功效。

3、增进食欲

芹菜营养丰富含有挥发性芳香油,因而具有特殊的香味,能增进哺乳期妈妈的食欲。

4、预防贫血

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。哺乳期妈妈食用芹菜,可有效预防缺铁性贫血,同时也有利于宝宝的健康发育。

5、安定情绪

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用。哺乳期妈妈食用芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

6、防癌抗癌

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

7、美白护肤

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,哺乳期妈妈吃芹菜可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。

8、润肠通便

芹菜营养丰富,有粗纤维,利于消化排出,哺乳期妈妈食用可以有效防止便秘。

哺乳期吃芹菜的食用禁忌

芹菜营养丰富,口感松脆嫩,对母婴健康都是很有好处的。一般来说芹菜可炒、可拌、可煲,做法很多,那哺乳期妈妈吃芹菜要注意些什么事项呢?哺乳期怎样吃芹菜才更健康呢?

1、健康的烹调方式。哺乳期饮食不宜过重口味,哺乳期妈妈吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外哺乳期妈妈在吃芹菜之前,建议先用冷水泡一段时间,再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能用些农药等,因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。

2、芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便腹泻的哺乳期妈妈注意不宜多食。

3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的,如果是对芹菜过敏的话,食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芹菜。

4、芹菜叶比芹菜的根茎更营养丰富,菜叶可以用做汤、清炒等,主要的烹饪方法以清炒,这样可以吸取更多芹菜里更多的营养,也以防哺乳期妈妈吃过多的调味料。

5、芹菜有降血压作用,所以血压偏低的哺乳期妈妈要慎用。

6、芹菜味甘、苦、性凉,对于哺乳期妈妈建议不要过量食用,以防引起哺乳期妈妈不适。

7、哺乳期不建议喝芹菜汁或者凉拌芹菜,以防过奶给孩子引起孩子肠胃不适。

8、哺乳期妈妈需要喂乳,所以在吃芹菜的时候不宜与一些会回奶的食物一起食用,如韭菜、花椒等。

哺乳期吃芹菜的做法

芹菜炒肉

用料:猪五花肉200克,芹菜200克,蒜片适量,料酒、酱油、淀粉、食盐、鸡精、食用油适量。

做法:

1、将猪五花肉洗净切片,用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟。

2、芹菜洗净择叶,切段。

3、锅置火上,倒入适量的食用油烧热,将肉片滑熟后盛出备用。

4、锅留余油加热,下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟。

5、再将炒好的肉片倒入锅内,翻炒均匀后,放入食盐和鸡精调味即可。

360常识网小贴士:五花肉腌渍一下可以更入味更好吃。

芹菜香干

用料:芹菜1斤,豆腐干5块,豆瓣酱1大勺,盐、鸡精适量。

做法:

1、把香芹摘去叶子,清洗干净,然后切成小段,放在加过油和盐的热水里焯一下。

2、把豆腐干洗干净切成细丝。

3、坐锅热油,等油温七成热的时候放入豆瓣酱,炒出香味以后加入芹菜和豆腐干。

4、炒至芹菜快熟时加入一点点盐和鸡精快速翻炒一会,起锅。

360常识网小贴士:炒蔬菜一定要用大火,不容易出水。


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