产妇可以吃鲶鱼吗？产妇坐月子能吃鲶鱼吗

　　鲶鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。

　　鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

　　产妇能吃鲶鱼吗

　　产妇是可以吃鲶鱼的，鲶鱼含有丰富的蛋白质，鲶鱼是催乳的佳品，鲶鱼有补中益阳，治疗水肿的功效。它还有强筋壮骨之功效。是妇女产后食疗滋补的必选食物。

　　产后食谱鲶鱼粥

　　原料：粳米100克，鲶鱼150克，香菜5克，香油3克，大葱4克，味精1克，胡椒粉1克，盐2克。

　　制作方法：

　　1、将鲶鱼从鳃部撕开，挖出内脏，冲洗干净。

　　2、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　3、将大葱、香菜分别洗净，切段，末备用。

　　4、取锅加入冷水、鲶鱼、葱段，煨煮至鲶鱼熟烂。

　　5、捞出鲶鱼，去除葱段，加入粳米，用小火慢慢熬煮。

　　6、待粥煮好后，把鲶鱼肉拆下，放入粥内，加入盐，味精调好味，撒上香菜末，胡椒粉，淋上香油，即可盛起食用。

　　健康提示：鲶鱼营养价值高，富含蛋白质和矿物质等营养元素，有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便等功效。
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