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产后必备:坐月子食谱+下奶汤,拿走不谢

文章来源:广州月嫂公司 发布时间:2019-05-09 11:33


产后坐月子食谱

生产完的三天内吃流质或半流质的食物。小米粥、大米粥、烂面条等。

产后应喝蔬菜汤。产后马上喝全汤催奶,可能会导致乳腺导管堵塞,乳房胀痛加剧,不利于下奶,5天以后再喝全汤。红糖一般饮用不能超过10天。

产后所有的食物及饮料,都要吃得温热,不能冷吃,少放盐或不放盐、醋。

月子期间不吃偏冷性的果菜。寒性水果:西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、火龙果、柚子等,寒性蔬菜:黄瓜、冬瓜、茄子、竹笋、萝卜、苦瓜、生菜、菠菜等。

第一周

代谢排毒:排出体内废血、恶露、废水、废气、废物,产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以清淡好消化为主,不管喝什么,都得小口小口的喝。

薏仁白米饭。黑米白米粥。

五谷饭:白米半杯,小米燕麦片玉米渣糯米各1/4杯。

红豆、黑米、红皮花生粥。

杂粮粥:红豆,薏米,燕麦,黑米,红枣,黑芝麻,大米。

养肝汤:红枣7颗。做法:红枣洗净,剪出7个口子,与水同煮,沸后转小火煮5-10分钟,只取汤。

每天可常吃山药,多喝姜枣茶去寒。

第二周

内脏收缩周收缩子宫、骨盆,着重腰骨复原,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。

从第二周开始,可吃少量蔬菜,但须选择热性或比较温和的蔬菜,如:西兰花、花生、莲藕、山药、黑木耳、豆制品、香菇、南瓜、红薯、土豆,蔬菜蘑菇汤可以多喝。

第三、四周

三周以后只要是温和蔬菜均可选择。菜品可参照第一周和第二周。

产后下奶汤

红糖小米粥

将小米泡水熬粥至完全出浆,再加入红糖即可。

补气补血发奶

产后当天喝

原味蔬菜汤

黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹,每次选择4种以上即可。主要是根茎花果。以后保证每天不少于喝两次。

把各种蔬菜放入锅内,加入适量清水,不加任何调料,煮烂后取汤水饮用。在产后(剖腹产次日)喝有极佳发奶作用。

黑芝麻豆浆米糊

将泡好的黄豆、红豆、黑芝麻、小米一起倒入豆浆机,煮开即可。红糖佐食。

发奶、补血、固肾、补充蛋白质、利尿、发奶。

花生粥

花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。

先将通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅,加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后,加入红糖即可食用。

泻肺、利小便、下乳汁。

双菇红枣花生汤

平菇撕成小条状,香菇斜刀切片,用开水焯后,沥干水分放入汤锅里。花生米捣碎把浆和渣都倒进汤锅里(用花生浆代替水),把红枣、姜丝、植物油同放入汤锅里,中火熬半小时,改小火二十分钟左右(双菇煮软,产后器官功能弱),再加少许盐即可。

补钙、补血、发奶。

木瓜花生大枣汤

木瓜去皮去籽并切块,再和花生、红枣、无花果、薏米仁、桂圆肉、南瓜子、腰果一起倒入高压锅内,加入清水漫过食材一指高,上锅盖开火,高压锅喷汽后改用小火再煮20分钟即可熄火。

发奶、补血、补钙、补气。

海带豆腐汤

油烧热后放入豆腐略煎一会后,倒入水、海带、姜片。煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将香菇倒入一起煮。出锅前稍撒一点盐。

海带花生汤

海带花生蘑菇,一定要把蘑菇用开水煮烫,把蘑菇的黄水倒掉。然后用热油把蘑菇炝出香味,加水大火烧开,小火炖约三四十分钟,吃起来清香可口。

红糖豆腐汤

将红糖与豆腐加水共煮,数沸后吃豆腐喝汤,一次服完,每日二次。

补血通乳,治产后乳水不通。

豆浆花生粉

生花生米15克,豆浆1碗,将花生米去皮捣烂,用煮沸的豆浆冲服。每日二次。

治产后乳汁稀薄或奶量太少。

米汤冲芝麻

将大米加水煮至烂,取汤备用;芝麻同食盐共炒干研为细末;用米汤冲芝麻盐末,加入红糖拌匀即可服食。

益阴增乳,治产后无奶或奶水不足。

山药香菇汤

先把生姜片放进热油里炝出香味, 买那种细长的山药,香菇和毛豆要用少量油炝出香味,加水烧开,小火炖至汤浓,然后加入山药,山药易熟要晚下锅。喜欢吃豆腐皮的可以和香菇一起入锅。

莲藕花生汤

藕洗净后切块,花生也可以切开,锅内放少许油略炒,放多些水煮,尽量多煮会儿,放少许盐即可食用。

补铁补血,发奶。

莲藕微寒,分娩1-2星期后服用。

赤小豆汤

下胞衣、通乳汁,出自《本草纲目》;煮赤小豆汁饮可下乳汁,出自《产书方》。

豆腐米酒汤

取豆腐4两,红糖1两,加水1碗,煮熟后加入米酒1两 ,温热时服食。


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