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产后恢复食谱:枸杞鸡丁

文章来源:广州月嫂公司 发布时间:2019-05-09 11:33


  营养师推荐的产后食谱

  枸杞鸡丁

  材料:鸡胸脯1块,枸杞子30克,鸡蛋1个(取蛋清),荸荠、牛奶各适量。

  调料:植物油、水淀粉、盐、葱末、姜末、蒜末各适量。

  做法:

  1.枸杞子洗净放入碗中,上屉蒸30分钟;将荸荠去皮,洗净切成小方丁。

  2.鸡胸脯肉洗净、切成小方丁,放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。

  3.锅内倒油烧至五成热,放入浆好的鸡丁,快速翻炒几下,放入荸荠丁、蒸好的枸杞再翻炒几下。

  4.将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、水淀粉勾成芡汁,浇入锅内,翻炒几下即可出锅。


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